員工工作餐外包及服務(wù)項(xiàng)目詢價(jià)公告
因湖北交投智能檢測(cè)股份有限公司、湖北交投實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、湖北交投建設(shè)投資開(kāi)發(fā)有限公司（以下合稱“采購(gòu)人”）工作需要，采購(gòu)人采用公開(kāi)詢價(jià)方式選定員工工作餐外包及服務(wù)申請(qǐng)人。現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行詢價(jià)，并對(duì)潛在申請(qǐng)人進(jìn)行資格后審，歡迎符合要求的申請(qǐng)人參與報(bào)價(jià)。
一、采購(gòu)模式
本次采購(gòu)人為湖北交投智能檢測(cè)股份有限公司、湖北交投實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、湖北交投建設(shè)投資開(kāi)發(fā)有限公司三家作為聯(lián)合采購(gòu)人，進(jìn)行聯(lián)合詢價(jià)及評(píng)審。
二、詢價(jià)范圍及方式
詢價(jià)范圍：武漢市主城區(qū)內(nèi)。
詢價(jià)方式：區(qū)域范圍內(nèi)公開(kāi)詢價(jià)。
三、資金來(lái)源：采購(gòu)人自籌。
四、采購(gòu)內(nèi)容：?jiǎn)T工工作餐外包及服務(wù)項(xiàng)目。
五、項(xiàng)目要求及說(shuō)明
5.1項(xiàng)目概況
采購(gòu)人提供的就餐場(chǎng)所總面積約300平方米（含就餐桌椅及水電設(shè)施）。員工自愿就餐，申請(qǐng)人須結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況配備相關(guān)服務(wù)人員，并提供詳細(xì)的人員配備計(jì)劃安排。工作餐服務(wù)是指工作日的早餐、中餐服務(wù)，不含法定節(jié)假日。員工就餐人數(shù)約300人（含湖北交投建設(shè)集團(tuán)本部成員）。
5.2場(chǎng)地使用
采購(gòu)人提供就餐場(chǎng)地和就餐桌椅，用餐時(shí)段可提供水電加熱設(shè)施，不提供燃?xì)狻?/span>
5.3膳食供應(yīng)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
1、采購(gòu)人可根據(jù)工作需要，向中選申請(qǐng)人提出變更就餐時(shí)間、就餐人數(shù)的要求，中選申請(qǐng)人應(yīng)予以積極配合，須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。
2、中選申請(qǐng)人須提前將一周的用餐菜單擬好，交由采購(gòu)人審核，通過(guò)后方可采用。
3、早餐應(yīng)提供米粉、面食、包子、饅頭、豆?jié){、油條、粥等各類早餐食品，每周品種應(yīng)不少于12類，每餐品種應(yīng)不少于6類。
4、中餐應(yīng)包含葷菜不少于3類，素菜不少于3類，鮮美湯1份，水果不少于1類。
5、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)
（1）合同期內(nèi)，中選申請(qǐng)人應(yīng)自覺(jué)接受中海大廈衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。采購(gòu)人有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
（2）垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。
（3）中選申請(qǐng)人應(yīng)搞好轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，就餐場(chǎng)地內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
（4）嚴(yán)禁使用過(guò)期或變質(zhì)食物進(jìn)行加工、所有食材使用前應(yīng)清洗干凈。
（5）中選申請(qǐng)人所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院的體檢，并持有飲食行業(yè)健康證。
（6）中選申請(qǐng)人的工作人員在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由中選申請(qǐng)人全部承擔(dān)。
6、安全責(zé)任
（1）服務(wù)期間，中選申請(qǐng)人應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生等安全工作，若發(fā)生安全責(zé)任事故，后果由中選申請(qǐng)人全部承擔(dān)。
（2）中選申請(qǐng)人必須加強(qiáng)對(duì)工作人員的安全教育，配備必要的安全防護(hù)設(shè)備和用品，做好安全防護(hù)工作。其工作人員在工作過(guò)程中所發(fā)生的人身傷亡及各種事故，全部由中選申請(qǐng)人負(fù)責(zé)。
7、原材料管理
（1）所有原材料采購(gòu)、運(yùn)輸、保管均由中選申請(qǐng)人負(fù)責(zé)，中選申請(qǐng)人在食材使用前應(yīng)對(duì)食材的質(zhì)量情況進(jìn)行檢查，不得將變質(zhì)或過(guò)期產(chǎn)品用于菜肴加工中。
（2）采購(gòu)人將對(duì)所有原材料的加工流程進(jìn)行不定時(shí)監(jiān)督，中選申請(qǐng)人須無(wú)條件配合采購(gòu)人的監(jiān)督工作。
8、采購(gòu)人將專門(mén)成立食堂后勤管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)食品加工、衛(wèi)生等進(jìn)行不定期檢查。
5.4 合作模式
服務(wù)費(fèi)+食材成本費(fèi)。
5.5 結(jié)算方式
（1）食材成本費(fèi)：每月在職人員按480元/人作為食材費(fèi)用直接入賬。
（2）申請(qǐng)人根據(jù)采購(gòu)人基本情況報(bào)價(jià)，（服務(wù)費(fèi)不含食堂運(yùn)營(yíng)的租金物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)），按季度分?jǐn)偨Y(jié)算。
5.6 運(yùn)營(yíng)模式
（1）早餐、午餐為自助餐模式，員工刷卡就餐；
（2）臨時(shí)加餐、盒飯配送，接待宴席餐等根據(jù)實(shí)際消費(fèi)據(jù)實(shí)結(jié)算。
六、申請(qǐng)人的資格要求
（一）必須是中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照中的營(yíng)業(yè)范圍必須包括餐飲服務(wù)、集體餐飲配送服務(wù)；
（二）具有良好的商業(yè)信譽(yù)，申請(qǐng)人在“國(guó)家企業(yè)信用信息公示”網(wǎng)站（http://hb.gsxt.gov.cn）未被列入“嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單（黑名單）信息”；
（三）具備餐飲服務(wù)資格；
（四）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體報(bào)價(jià)；
七、服務(wù)期
本項(xiàng)目服務(wù)期為自合同簽訂之日起一年。
八、服務(wù)地點(diǎn)
武漢中海大廈30樓。
九、報(bào)名及詢價(jià)文件的獲取
凡有意參與本次詢價(jià)項(xiàng)目的申請(qǐng)人，請(qǐng)于2020年5月18日9:00至2020年5月19日17：00止將報(bào)名資料報(bào)送至中海大廈31層3105室，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取詢價(jià)文件。報(bào)名資料和格式要求詳見(jiàn)《員工工作餐外包及服務(wù)項(xiàng)目詢價(jià)報(bào)名表》。未按規(guī)定時(shí)間將報(bào)名資料報(bào)送至指定地點(diǎn)，采購(gòu)人不予受理。
十、報(bào)價(jià)文件的遞交及相關(guān)事宜
（一）逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的報(bào)價(jià)文件不予受理。
（二）本項(xiàng)目不接受以郵寄、電話、傳真等方式的報(bào)價(jià)文件。
十一、發(fā)布公告的媒介
本項(xiàng)目詢價(jià)公告分別在湖北交投智能檢測(cè)股份有限公司網(wǎng)站（http://www.hbjtznjc.com/）、湖北交投實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司網(wǎng)站（http://www.hbjtsy.com/）、湖北交投建設(shè)投資開(kāi)發(fā)有限公司網(wǎng)站（http://www.jtjstzgs.com/index.html/）發(fā)布。
十二、確定工作餐外包及服務(wù)單位
評(píng)審小組根據(jù)綜合評(píng)分，確定1家申請(qǐng)人為湖北交投智能檢測(cè)股份有限公司、湖北交投實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、湖北交投建設(shè)投資開(kāi)發(fā)有限公司的工作餐外包及服務(wù)單位，并在3家公司網(wǎng)站分別同時(shí)進(jìn)行為期3天的公示。
十三、聯(lián)系方式
采購(gòu)單位：湖北交投智能檢測(cè)股份有限公司
湖北交投實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
湖北交投建設(shè)投資開(kāi)發(fā)有限公司
地 址：湖北省武漢市漢陽(yáng)區(qū)中海大廈31層3105室
郵 編：430051
聯(lián) 系 人：吳先生
電 話：027-69578910
附件1.報(bào)名表
附件2.詢價(jià)須知
附件3.評(píng)審辦法
附件4.詢價(jià)文件
